Veganskt lunchtips!

Tycker det är så synd att många utesluter att ens testa vegansk mat, ofta för att de tror att man inte blir mätt. Detta är en maträtt som är superenkel, god och mättande! Savoykål med röda linser, portobello svamp, zucchini, paprika och lök. Koka linserna efter anvisning, gärna med lite buljong. Stek svamp, lök, zucchini och paprika i lite olja, krydda med salt (ev. andra kryddor efter smak). In med kålbladen i ugnen i ca 10 min, häll i de färdiga linserna i stekpannan med resten av fyllningen och blanda. Ta gärna med lite av buljongen och låt koka in. Häll på fyllning i bladen och servera!

Hett tips: linser kan man ha till nästan allt och ger en riktigt bra mättnad!


Fall feelings!

Nu är sommarens sista dagar faktiskt över. Löven faller ner och det börjar bli så kallt! Vill bara ha massa mysiga tröjor på mig. Dessa ovan är från JFR, även bootsen. Är så sugen på smaragdgrönt, mjuka och fluffiga plagg. Är en värmebölja i Los Angeles just nu och det känns ändå ganska okej att inte vara där och svettas. Hösten är alltid supervarm där och man vet knappt vad man ska ta vägen eller ha på sig. AC går på högvarv och man måste försöka svalka sig hela tiden. Detta blir min första höst på fem år och jag ser fram emot att få ha lite varmare kläder på mig, snygga stövlar och sådant!