Lunch time!

Uppe med tuppen och jobbade idag, helt mörkt ute som vanligt denna tiden om året. Gjorde min frukost, startade kaffe och satte mig vid datorn. Bilderna från gårdagens plåtning är överförda till Lightroom där jag gör mina urval och basic edits. Har snart tagit 4000 bilder under detta projektet så det är en helg del tidskrävande jobb framför skärmen. Ikväll ska jag fotografera ridsport men hade hoppats att solen skulle titta fram under dagen så jag kunde ta lite fina bilder på ett turist/semester torp vid sjön.

Till lunch idag gjorde jag rött ris med en fräsch sallad med äppelcider vinäger, sesampanerad tofu och tahinidressing.  Älskar det enkla och fräscha när det kommer till mat!


En helg i Köpenhamn

Hade en supermysig helg i Köpenhamn där vi tog det lugnt, åt god mat på Jah Izakaya och bara var. En långsam söndagsmorgon med god frukost, kaffe nypressad juice serverad. Så mysigt och perfekt innan ett besök i hundparken. Är dålig på att ta sovmorgon, äta sen frukost och ta det lugn. Det kliar i kroppen av att vara stilla för länge och känns som dagen försvinner, men egentligen så är det ok när det är helg.

Idag har jag jobbat hemifrån men ska snart köra och plåta brottning. Blir spännande!


En lång väntan!

Har varit sjuk i tre dagar nu, lite drygt men det börjar bli bättre. Har mest förkylning kvar nu så borde vara hyfsat frisk imorgon. Missade min askorbinsyra ett par dagar och vips så kom förkylningen. Igår kväll satte jag en saffransdeg och nu på morgonen bakade jag av den. Jag älskar lussebullar och kunde inte vänta längre. Resulterar såklart i magont med gluten (framförallt vete) så jag ska inom apoteket idag och se om det finns några bra piller mot det. Har haft lite olika enzymer mot det innan i Los Angeles men inte hittat rätt i Sverige än. Efter apoteket ska jag träffa min naprapat som ska få fixa till min kropp, mest rygg och nacke som är problemet. Brukar gå dit ett par gånger varje år när jag har möjlighet. Måste bättra mig med mina ryggövningar! Tror resten av dagen blir ganska lugn vilket är skönt.


Möte och jobb

Började min dag med en snabb frukost innan jag skulle på möte. Hade visning av mina bilder och fick positiv feedback. Plåtade lite efter det innan jag begav mig hem för att fortsätta jobba. Känner mig trött och seg i kroppen, halsen gör lite ont och huvudet är tungt. Något som inte stämmer och har nog sjukdom på väg men ingen tid att vila. I natt är det styrelsemöte mot Los Angeles som gäller så ska försöka få ett par timmars sömn innan dess.


Ny vecka!

Då var det måndag igen och jobb. Jag tog ledigt i helgen och njöt av familjetid och tjejkväll. I fredags kollade jag på innebandy med min vän Martin. I lördags fixade jag lite här hemma innan det var dags för tjejkväll med middag och utgång i Kristianstad. Maten på Borgmästaregården var så god, bästa risotton hittar ni där! Flera glas vin och massa mat skapade en riktigt härlig stämning innan vi gick vidare till Grand för att dansa fuldans hela natten. Väl i kön på Grand träffade jag några andra killkompisar som vi sedan hängde med. Var hemma ganska tidigt ändå, 03.30 typ. Ca två timmars sömn innan jag blev väckt och då är det i princip omöjligt att somna om. Söndagen var i lugnade laget, jag låg mest däckad i soffan.

Idag har jag hunnit plåta en hel del bilder till projektet till kommunen. Sitter och gör lite edits nu. Imorgon är det tidigt möte med kommunikationsgruppen. Får se om de har några specifika önskemål på bilder. Måste försöka plåta lite aktiv fritid och idrott, hoppas vädret klarnar upp lite så det kan bli fint ljus.


Fullspäckad vecka!

Ny vecka späckad med jobb. Torsdagen är enda dagen då jag inte är ute och plåtar men har många bilder som ska redigeras istället. Det händer så mycket i livet just nu och jag vet inte riktigt hur det ska hanteras på bästa sätt. Men jag tror på magkänslan och mitt inre, det har alltid rätt. Något som påverkar mig oerhört mycket är kosten, jag känner direkt av när jag inte äter rätt mat för min kropp. Näringsfattig och fet mat går inte. Jag vill ha vitaminer, fibrer, protein och rätt fetter för att må bra och skippa så mycket socker som möjligt- den största boven i allt! Om jag har tid så brukar jag göra havregrynsgröt, toppar med nötter, melonkärnor (som är supernyttiga), kokor och hemgjord äppelmos utan socker.


Göteborg pt 2.

Under lördagen i Göteborg så började vi med en lyxig hotell frukost följt av shopping. Vid lunchtid var det dags för mitt spontana piercing besök hos Tribe (som btw var helt grymma!). Därefter promenerade jag tillbaka till centrum för att mötas igen och ta en fika. Vi strosade lite till och spenderade mer pengar innan vi gick till hotellet för att göra oss i ordning för middagen. Vi testade ett nytt kök, sydafrikanskt och det var så jäkla gott. Restaurangen ligger precis vid hamnen nästan och heter Simba, rekommenderar verkligen den om ni vill få en ny matupplevelse. Måltiden började vi med honungsvin som är deras signatur dricka. Vi beställde in en mixad vegetarisk tallrik för två och en likadan fast med kött. Man åt allt med ett tunt bröd, liknande pannkaka, med händerna. Trots att vi var mätta var vi tvungna att smaka deras speciella kaffe och en banan och kokoskaka som var supergod. Kaffet var helt magiskt, etiopiskt med en extra krydda i som verkligen förhöjer, kardemumma. En toppenkväll!